（国家现代学制试点专业、江苏省高水平院校重点建设专业、江苏农林职业技术学院王牌专业）

现代农业相对于传统农业而言，是广泛应用现代科学技术、现代工业提供的生产资料和科学管理方法进行的社会化农业。积极发展现代农业，调整优化农业产业结构，扎实推进社会主义新农村建设，出路在科技，关键在人才培养。目前我国农技推广人员的数量和质量均远远不能满足现代农业发展的需求，急需培养能在生产第一线从事现代农业生产、农业科技推广与产品营销，构建农业生产、生态环境、农产品流通、农业经济管理一体化体系，具有本专业职业生涯发展潜力的高素质技术技能型专门人才。

本专业建立了包括江苏天目湖生态农业有限公司、江苏绿港现代农业发展有限公司、江苏中江种业股份有限公司等全国知名农业企业在内的30多个校外实习基地，以上企业既为学生参与综合性实践、开展课题研究等提供场所，又为学生提供了顶岗实习和就业的岗位。

（国家示范院校建设重点专业、江苏省A类品牌专业）

园林技术专业开设于1993年,是国家示范校建设重点专业、江苏省品牌专业（A类），拥有首批国家级园林教学团队，主持建设国家级园林技术专业教学资源库。本专业与江苏山水集团建设有限公司、江苏绿苑园林建设有限公司、江苏花王园艺有限公司、南京林业大学科技发展总公司、南京嘉盛景观建设有限公司、南京中山园林建设集团有限公司、江苏珀安环境技术工程有限公司等合作。

该专业拥有园林专业国家级教学团队1个,省级优秀教学团队2个；国家级教学名师1人，国家“万人计划”教学名师1人，国务院特殊津贴专家1人， “六大人才高峰”、“333”工程培养对象5人，中青年学术带头人、骨干教师等10人。拥有世界技能大赛园艺项目中国集训基地园林施工实训基地1个，植物种苗工厂化繁育产教融合实训平台等省级实训基地2个。2010-2019年期间，承办全国职业院校技能大赛6届，包括插花赛项2届、园林景观设计（与施工）赛项4届，承办省级插花、园林景观设计、植物修剪赛项技能大赛16项；承办世界技能大赛省级选拔赛5项。建立了院系级、校级、省级、国家级、世界级五级技能大赛体系。

（国家重点专业、国家现代学制试点专业、国家级教学资源库主持建设专业、江苏省重点专业、江苏省品牌专业、江苏省高水平院校重点建设专业）

目前我国园艺产业产值已占农业产值31.4%，江苏省则高达52.8%，园艺产业已经迅速成为现代农业中第一产业、先行产业。随着现代园艺产业的发展，社会急需培养和集聚一大批有知识、懂技术、会经营的高素质技能型人才，企业也随之对园艺专业人才需求急剧增长。仅我国华东地区每年园艺专业人才需求量达就万人以上，而全国高等院校每年培养的毕业生还不到8300人。

该院园艺技术专业是国家级重点专业、国家现代学徒制试点专业、省级品牌专业。近5年本专业的毕业生均呈现供不应求的状况，就业率一直保持在100%，专业对口率平均在98%以上。本专业与红太阳集团、上海荣邦集团、江苏绿港现代农业发展有限公司、江苏中江种业股份有限公司等20多家全国知名园艺企业合作办学，开展“三自主、四结合”工学结合人才培养模式，进行订单式培养，学生一毕业就可进入这些企业工作。同时本专业十分注重学生创业能力的培养，与江苏绿苑实业有限公司、江苏归来兮集团、昆山星期九休闲生态农庄等企业合作开展创业型人才的培养。近5年来，本专业的毕业生平均每年有11%以上的人走上了创业之路。

毕业生主要分布于现代园艺场、中外合资园艺企业、农产品加工出口部门、花卉销售企业、园艺生产资料加工和销售部门、花卉产品流通组织、现代园艺高科技示范园、农业科研院所、农业技术部门等。就业知名企业主要有上海荣邦集团、红太阳集团、江苏绿港现代农业发展有限公司、南京蔬菜科学研究所、南京中山园林建设集团有限公司、沃林农业（青岛）有限公司、南京林大生态农业发展有限公司等。

（国家重点专业、江苏省重点专业、江苏省特色专业、江苏省骨干专业）

随着农业产业化的发展，农业增长方式由粗放型向现代集约型转变，逐步实现了农作物生产布局区域化、生产专业化、经营一体化和服务社会化；与此同时，城镇化的快速发展，土地大量集中，需要有大量掌握现代科学知识与技术的农业科技人才和管理人才。目前我国农技推广人员的数量和质量均远远不能满足现代农业发展的需求，急需培养能在生产第一线从事现代农业生产、农业科技推广与产品营销，具有本专业职业生涯发展潜力的高素质技术技能型专门人才。

该院作物生产与经营管理专业是国家级重点专业、江苏省高等学校特色专业。近5年本专业的毕业生均呈现供不应求的状况，就业率一直保持在100%，专业对口率平均在98%以上。本专业建立了包括红太阳集团、江苏绿港现代农业发展有限公司、江苏中江种业股份有限公司等全国知名农业企业在内的30多个校外实习基地，以上企业既为学生参与综合性实践、开展课题研究等提供场所，又为学生提供了顶岗实习和就业的岗位。

本专业毕业生主要到农业生产和管理部门、农业企业、农业技术推广部门、农业生产资料销售部门等从事农业生产、技术推广、经营管理、农资营销等工作。

（国家示范重点建设专业、江苏省高等学校特色专业）

本专业建设有“江苏省特色林木和草坪草技术工程研究中心”和“江苏彩叶林木育种与培育国家长期科研基地”两大科研平台，围绕“彩叶苗木”、“草坪草”两大产业开展协同创新，主持省级以上教科研项目28项，培育新品种（品系）5个、研发新技术（新设备、新工艺、新模式）10项，授权发明专利56件，中国林学会梁希奖等省级以上奖励12项，培训科技人员万名以上，助力乡村振兴发展。拥有植物生理实验室、种苗工程实训室、林木遗传实验室、林木育种实验室、分子实验室、测树实验室、测量实验室等。并拥有植物工厂化育苗实训基地、花卉快繁实训室、观赏苗木创业实训园、林木育种实训教学工场、林业规划实训园等。

本专业毕业生主要面向林业、水利、农业、环境、城建等部门单位。从事林木与花卉种苗繁育与管理、森林资源调查、林地规划设计、城市绿地养护与管理、林木病虫害防治与检疫等方面的工作。

（国家示范性高等职业院校重点建设专业）

畜牧兽医专业始建于1952年，2007年被列为国家示范性高等职业院校重点建设专业，2010年立项省特色专业,2013年立项省重点建设专业群。专业建设积淀深厚，在全国开办该专业的144所高职院校中居领先。始终以“高级技术技能型专门人才”为原则，培养学生适岗技能，提高学生就业质量。2018年畜牧行业全年发布的就业信息显示，提供岗位数是毕业生人数的9.86倍。

畜牧兽医专业教学团队2010年被评为省优秀教学团队。现有专任教师47人，其中教授9人、副教授15人；博士研究生19人，双师比超90%；国家职教名师2人；省级教学名师1人（省内高职院同类专业仅2人）；省“六大人才高峰”高层次人才2人（省内高职院同类专业5人）；省“333”工程培养对象2人；省高校“青蓝工程”中青年学术带头人及骨干教师培养对象4人。

畜牧兽医专业有1个国家级畜禽品种资源场（梅山猪国家资源场）和1个省级畜禽品种资源场（枫泾猪江苏省资源场）和1个市级家畜改良站，建成了国内一流的江苏省异种移植重点实验室大动物实验基地；是全国职业技能大赛赛场，与中粮集团等5个大企业合作共建畜禽养殖、动物疫病防控、动物卫生检验检疫、兽药生产销售、宠物养护与疫病防治5个类型“厂中校”，为实践教学提供条件保障。

近年承担国家科技支撑项目、国家自然科学基金项目等部省级科研项目40余项，获省科技进步二等奖等部省科技进步奖6项，获专利30余项。主持省部级专业建设项目20多项，获国家教育教学成果一等奖1项（省内高职院同类专业总2项），江苏省教育教学成果奖特等、一等、二等奖等省部级教育教学成果奖11项，主持制订省级地方标准7项，获新兽药证书4项，发表学术论文300多篇，其中SCI论文10多篇，编写专著50余部。

（国家重点专业、过水瓶学校重点建设专业、国家现代学徒制首批试点专业、江苏省高职高水平骨干专业）

本专业师资力量雄厚，实验实训条件完善；专业始终坚持培养“高级技术技能型专门人才”的原则，不断提升学生的培养质量。并与南京艾贝尔宠物医院有限公司、江苏瑞派东华宠物医院管理有限公司、新瑞鹏集团、派联宠物诊疗无锡有限公司等近30家企事业单位合作。本专业有动物教学医院、数码纤维实训室、外科虚拟仿真实训室、宠物美容实训室、临床兽医实训室和预防兽医实训室等校内实训室，建筑面积4200M2，拥有400多个个实训工位，能满足本专业学生进行专业课程实践训练和各类课题研究的需要。

近五年，专业先后承担了国家首批现代学徒制试点工作、江苏省产教深度融合宠物养护实训平台项目，江苏省骨干专业建设项目和现代宠物技术资源库《宠物疫病与公共卫生》课程等项目建设；先后与江苏省农科院、中科院林化所、南京金盾药业有限公司和上海信元动保等企业开展专业技术及科研项目合作。通过教课研项目的开展，教师的专业技术水平得到了提升、学生的动手能力和科研能力得到了加强，同时也推动了行业新理念和新技术发展。

（江苏省品牌专业、江苏省高水平骨干专业）

茶叶是我国传统优势产业，我国是世界第一大产茶国。近年来，随着经济发展和消费结构升级，茶叶的消费群体扩大、消费水平提高、需求量将快速增加,就长期发展趋势而言，应用型人才的短缺势必会让茶产业发展遭遇瓶颈期。加大对高职高专茶叶类专业的建设，培养更多动手能力强，理论知识够用，具有一定创新创业精神，可持续发展的高素质技术技能型人才，可在一定程度上解决当前茶学应用型人才短缺的问题，促进茶产业的健康发展。

本专业始建于1982年，是江苏省品牌专业、江苏省高等职业教育高水平骨干专业，截至2016年，我院一直是江苏省唯一开办该专业的院校，就业前景广阔。毕业生主要在茶叶企业承担茶叶生产、品质控制、茶艺表演、茶艺培训、茶馆经营管理、茶会策划、茶叶营销等工作，专业连续三年就业率达99%。与学校签订就业协议的知名企业有：南京钟山旅游发展有限公司中山陵茶厂、扬州大自然茶业、溧阳天目湖茶叶研究所、上海仙茶美文化咨询有限公司、南京雅润茶业有限公司、上海鸣龙茶叶发展有限公司、北京商鲲教育控股集团等。成绩优异的同学在大三可在校内接读江南大学食品科学与工程专业或南京师范大学旅游管理专业的本科课程、取得江南大学或南京师范大学本科毕业证书和学士学位。 

（江苏省重点专业群建设专业、学院强势品牌专业）

江苏为全国生物技术产业大省，周边面临上海、浙江等经济发达省份，聚集了大量的生物技术各类企业、研究机构。当前除了在发酵、检测、植物快繁、食用菌等传统生物技术行业人才需求量大，现代农业、生物医药、生物信息等新兴的农业和生物技术高端产业人才需求也急剧增长，从事农业生物技术行业前景广阔。

专业培养的学生业务能力强，曾在全国大赛中各种奖项10余次，受到行业和企业的好评。近三年毕业生一次就业率达99%以上，专业对口率达88%以上，就业形势良好，合作企业众多，如南京金斯瑞集团、中粮基团（江苏）有限公司、扬子江药业集团、上海杰隆生物工程有限公司、上海高榕集团、南京百阳垦生物技术有限公司、江南生物科技有限公司、丽华快餐集团、江苏省农科院等。成绩优异的同学还可在大三开始校内接读扬州大学生物技术（药学）专业的本科课程，符合要求的可获取自学考试本科文凭和学士学位。

( 江苏省特色专业、江苏省重点专业群建设专业、院校重点专业 ）

我国食品工业的产值已经在GDP总量中占第一位，成为国民经济的重要支柱，食品工业的快速发展，促进了企业对食品智能加工技术人才需求的持续增加。调查发现，企业所需的食品人才中高等职业教育培养的应用技术型人才出现较大缺口，急需大量人才输入。

本专业毕业生就业前景广阔，毕业生主要在食品企业担任品质控制、质量检测、产品研发、产品营销等工作，专业连续三年就业率达98%。与学校签订就业协议的知名企业有：苏州卡夫食品、上海好丽友食品、江苏雨润食品集团、南京喜之郎食品有限公司、中粮集团、百胜中国分公司等。成绩优异的同学在大三可在校内接读江南大学食品科学与工程专业的本科课程，取得江南大学本科毕业证书和学士学位。