专业代码  530602

专业名称  连锁经营与管理

基本修业年限  三年

职业面向

面向批发、零售、餐饮和住宿等服务业的连锁经营管理师等职业，展店部主管、电 商地推区域经理、店长(总)、区域督导等岗位(群)。

培养目标定位

本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和经济管理、连锁经营、 商业特许、物流配送及相关法律法规等知识，具备门店开发、品类管理、采购管理、营 销企划、视觉设计、顾客服务、门店营运等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事 展店管理、门店管理、区域督导、电商地推等工作的高素质技术技能人才。

主要专业能力要求

1.    具有顾客接待、商品介绍、转化促成、履约跟踪、会员管理、客服人员管理等 门店顾客服务的能力；

2.    具有门店日常运作、安全管理、门店绩效评估等门店营运的能力；

3.    具有门店动线设计、布局规划、商品陈列、现场氛围营造等门店视觉设计的能力；

4.    具有市场调研、品类规划、经营诊断、目标制订、策略选择、战术实施等 品类 管理的能力；

5.    具有供应商开发、采购谈判、合同管理、商品进货、商品补货、商品退货等采 购管理的能力；

6.    具有门店选址及评估、开业企划及宣传、新店开张及运行、营业督导检查等展 店管理的能力；

7.    具有营销活动策划、全媒体选择、精准触达管理、推广绩效评估等门店营销企 划的能力；

8.    具有有效收集、汇总、处理、分析、传输连锁经营业务数据和信息，并根据数 据信息完成决策等工作的数据管理应用能力；

9.    具有安全防护、质量管理、绿色生产、环境保护、风险防控等能力；

10. 具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力。

主要专业课程与实习实训

专业基础课程： 经济学基础、管理学基础、市场营销基础、商业经济基础、商品学 基础、大数据财务管理基础、统计基础、商务礼仪与沟通。

专业核心课程： 连锁经营管理实务、服务管理实务、门店营运实务、品类管理、采 购与供应链管理、连锁门店开发与设计、特许经营实务、数字营销基础。

实习实训： 对接真实职业场景或工作情境， 在校内外进行门店营运、商品管理、数字营销、 商务沟通与礼仪等实训。在零售卖场、餐饮门店、电子商务公司等单位或场所进行岗位实习。

职业类证书举例

职业技能等级证书： 品类管理、社交电商运营

接续专业举例

接续高职本科专业举例： 企业数字化管理

接续普通本科专业举例： 工商管理、零售业管理

开设院校：江苏经贸职业技术学院、江苏城市职业学院、无锡职业技术学院、无锡商业职业技术学院、苏州农业职业技术学院、苏州经贸职业技术学院、江苏电子信息职业学院、江苏旅游职业学院、金山职业技术学院